Cette tradition remonte à l’antiquité, elle représente les prémices de la moisson, rite de fécondité.

Semé dans des coupelles le 4 décembre, jour de la Ste Barbe, le blé servira à décorer la table de la veillée de Noël.

La légende dit que si la germination se fait bien la prochaine récolte serait bonne.

Le 24 décembre au soir, la maîtresse de maison coupe les pointes du blé que les enfants déposeront dans l’étable pour accueillir l’enfant Jésus.

Le 25,  les coupelles de blé entourées de rubans rouges orneront encore la table.

A partir du 26, les coupelles de blé seront déposées dans la crèche pour représenter les champs.

Après l’épiphanie, ces blés seront plantés dans la terre de nos campagnes.